Ingredienti:
- 30g di fiocchi di avena
- 100ml di acqua
- 100ml di latte di cocco (o altro latte vegetale)
- 50g di yogurt greco bianco al 2%
- Guarnizione a piacere: lamponi e mirtilli (o altra frutta fresca)
Preparazione:
- Versa acqua e latte di cocco in un pentolino.
- Aggiungi i fiocchi di avena e cuoci a fiamma bassa mescolando, fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Trasferisci il composto in un bicchiere e aggiungi lo yogurt sopra.
- Guarnisci con miele, marmellata o 70g di frutta fresca.
Perfetto caldo al mattino o come overnight porridge!
