L’importanza dell’acqua nell’equilibrio nutrizionale e nel benessere dell’organismo
L’acqua non è semplicemente una bevanda, ma un nutriente essenziale a tutti gli effetti. Un’adeguata idratazione, associata ad una dieta equilibrata, contribuisce in modo decisivo al mantenimento della salute generale e alla prevenzione di numerose patologie. Nonostante la sua importanza, viene spesso sottovalutata come componente essenziale della nutrizione quotidiana. L’adeguato apporto idrico è indispensabile per […]
La nuova Piramide Alimentare della Dieta Mediterranea: come mangiare sano ogni giorno
La Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU) ha presentato, a Maggio 2025, una versione aggiornata della Piramide Alimentare della Dieta Mediterranea, frutto del lavoro di un gruppo di esperti che ha voluto rispondere alle nuove evidenze scientifiche e alle crescenti preoccupazioni ambientali. Questa revisione rappresenta un’evoluzione significativa rispetto ai modelli precedenti, integrando principi di sostenibilità […]
Le fibre alimentari: cosa sono, i benefici e quante assumerne
Le fibre hanno un ruolo importante nella nostra dieta, pur non avendo una specifica funzione nutritiva. La loro importanza è riconosciuta a livello globale per il ruolo svolto nella regolazione della motilità intestinale, nella salute del nostro intestino, nell’eubiosi intestinale, nella prevenzione di diverse patologie croniche. Le fibre alimentari sono costituite da polisaccaridi vegetali, i […]